¿Te sobró pasta hojaldrada? Prepara palmeritas (orejitas) azucaradas en casa.



¿Te sobró pasta hojaldrada y no se te ocurre qué hacer con ella? Esta receta es rápida, sencilla y te ayudará a preparar un postre ideal para acompañar el café. Lo único que tienes que hacer es seguir estos sencillos pasos:

Ingredientes:

Pasta hojaldrada
azúcar
spray anti adherente
harina de trigo

  1. Precalienta el horno a 180º C
  2.  Enharina la superficie que vas a utilizar para evitar que se pegue la pasta.
  3. Extiende la pasta hojaldrada con ayuda de un rodillo.
  4.  Espolvorea azúcar sobre la superficie.
  5.  Pasa el rodillo nuevamente sobre la pasta para integrar el azúcar.
  6. Identifica la mitad de la pasta y dobla los extremos laterales hacia ese punto.
  7. Espolvorea nuevamente con azúcar y pasa el rodillo para integrarla con la pasta.
  8. Repite el proceso: identifica la mitad, dobla los extremos laterales hacia ese punto, espolvorea con azúcar e integra utilizando el rodillo. Haz esto hasta que ya no puedas doblarlo más.
  9. Toma el rollo de pasta y córtalo en secciones de aproximadamente un centímetro.
  10. Toma una charola para hornear y cubre la superficie con spray anti adherente. 
  11. Espolvorea harina de trigo sobre la superficie aceitada
  12. Coloca las secciones de pasta en la charola y espolvorea nuevamente con azúcar.
  13. Hornea por 10 minutos.
  14. Da la vuelta a las palmeritas, espolvorea nuevamente y hornea por 8 minutos más. 
  15. Deja enfriar y sirve
Si tienes alguna duda puedes seguir los pasos con este vídeo.


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